一家做真餐饮品牌的企业 | 专一所以专业
十年专注于餐饮 | 大师级味道 | 聚焦加盟门店 | 互联网思维

 

 

 

 

 

公司简介

COMPANY PROFILE

 

复星餐饮企业集团-成立于2006年,分别于温州、杭州、上海三地设有分公司及运营中心,复星餐饮总部专注餐饮行业,不断推进互联网餐饮,孵化高质量,高标准,创新型特色餐饮品牌,以配料生产,中央厨房,后勤供应链为根基,“核心技术,专业标准,品牌孵化”为聚焦战略,全力打造最具竞争力的创新餐饮商业模式,通过特许经营建立渠道,形成品牌连锁体系,传播“诚真善朴”的企业文化。

 

目前,旗下品牌共开设加盟店400余家,足迹遍布浙江、陕西、山东、河南、甘肃、安徽、江苏、贵州、江西、辽宁、黑龙江、广东、湖 北、湖南、四川、西藏、新疆、海南等20多个省市地区及新加 坡,马来西亚,新西兰,温哥华等海外地区,成为中国高成长连锁品牌百强企业。集团现有400余人,共创造8000多个就业岗位,累计上缴利税上亿元。

 

老哥俩”是复星餐饮集团针对当下O2O互联网经济,互联网餐饮的迅速崛起而推出的线上线下双模式品牌,迎合当下白领、学生等年轻群体追求“好吃”“好玩”“好看”的思维,打造出由创意,有bigger的餐饮品牌,并由总公司最专业,最具经验的培训团队来打造保姆式管理及指导运营,让加盟门店轻松复制,锁定成功!

 

公司成立至今,获得“中国餐饮连锁加盟知名品牌”“中华美食名品”“浙江省诚信经营示范单位”“浙江特色风味美食”“温州十大特色餐饮企业”等多项荣誉。全国多家媒体、 报纸对我公司进行多次宣传报道。

 

 

老哥俩餐厅的独特之路

大师级味道 │ 标准化操作 │ 聚焦加盟店 │ 互联网思维

餐厅结构

RESIAURANT STRUCTURES

口味突出,烹饪简单; 干净、卫生、透明;秘制酱汁各种口味由总部标准化厂房统一调制。

传统与时尚工业风相结合,软装为主,硬装为辅,即省钱又有味。

现场式操作,顾客体验不一样的互动与多元的服务。

 

 

 

 

 

品牌优势

BRAND ADVANTAE

配料的优势

老哥俩全国统一配送的酱料均有老哥俩生产厂房自行生产,并已成功办理产品生产许可证QS。同行业仅老哥俩获得此许可证,其他肉蟹品牌均为委托第三方企业生产(简称代加工)或者无证经营。老哥俩肉蟹煲酱料自产自销,全国共有100多家分店直接从总部进购,无中间商抽成,大大降低了加盟商的经营成本。

委托第三方企业生产(代加工)的特点:

总部必须从代加工企业购买酱料,再将酱料销售给加盟商,使得加盟商购买酱料的成本提升,而总部自身也并没有制作酱料的技术,代加工企业的倒闭,也就意味着总部和加盟商的倒闭,大大提升了加盟商开店的风险。

无证经营的缺点:

近年来,中国对食品安全越来越重视,市场上有很多肉蟹煲店的酱汁均为三无产品,对顾客都是极为不负责的,老哥俩肉蟹煲也一直致力于举报此类门店,不过卫生监督部门的处理结果均以罚款之后不了了之,但这也无形增加了加盟商的经营成本,并且相信食品安全将会越来越严格,希望加盟商加盟前,务必要了解清楚。

冷冻食材配送的优势

为了节省加盟商的经营成本,并且让口味更加标准美味,老哥俩总部于2015年在北京设立了冷冻食材配送中心,也是全国唯一一家可配送冷冻食材的肉蟹煲企业。总部配送的冷冻食材均由中央厨房进行初加工,再进行低温速冻,加盟商无需再加工,解冻即可使用,即美味又新鲜,不仅解决了夏天食材变质浪费的问题,而且为后厨的切配腌制节省了大量的时间,节省了后厨人员配置成本。销,全国共有100多家分店直接从总部进购,无中间商抽成,大大降低了加盟商的经营成本。

 

 

 

 

 

 

 

时尚模式

透明化的现场

带有节奏和愉悦的气氛

感受不一样的就餐氛围

3.0二维码点餐

无服务员│无菜谱点餐

迎合当下80、90、00

为主要消费群体

更节省人员工资

自主茶饮与调料台

自由畅饮 灵活选择口味

年轻态 无压力

产品优势

PRODUCT ADVANTAGE

8分钟出餐速度

专注口味 十年研发经验 每年千万人来“老哥俩”吃肉蟹 每年两季新品发布

一锅三吃 吃法更新颖丰富

[先吃]秘制的肉蟹煲加上进口的美国鸡爪,酱香浓郁,白吃不厌还有秘制酸汤鱼,排骨煲,各种煲类,让客户舌尖跳舞。

[再涮]吃完肉蟹煲以后加入秘制高汤,然后放入各类鱼丸、肉丸、虾球等,几分钟后就可享受涮锅的美味。普通肉蟹煲店没有高汤环节,客户可根据当地需求适当调整。

[最后烫]吃完涮锅,再在锅底扔上一些豆制品、小蔬菜、小辅食等,去除油腻感,合理搭配。

创新优势

Innovation advantage<

药膳食材,菜品配备滋补使用药材酱汁!秘制调味汁是老哥俩肉蟹煲的核心技术,精确的配比使得肉蟹煲口味独特,又鲜香回味,酱料中加入多种中药和秘制调味品,使得普通酱料变成药膳养生酱,白吃不上火,更有强身健体养脑益智

餐厅展示

RESTAURANT DISPLAY

加盟优势

FRANCHISE ADVANTAGE

总部统一监控系统优势,很多连锁企业总部没有建立专业的监控系统,导致连而不锁,调味以及服务方面时常做的不到位,有视频化管理后,分店营业过程中,调味服务方面,总部可时时监督。

真正解决跨行业经营困难的问题(很多加盟商是其他行业转型做餐饮)总部全程跟踪指导。

大的研发团队研发产品的拓展由总部来完成,分店无需担心后期口味单一问题。

统一门店 统一服装餐具等等 统一促销宣传方案 实行连锁管理模式提供老哥俩荣誉奖牌。

加盟商不用摸着石头过河,总部提供从头到尾的运营管理支持。手册,培训资料,各部门岗位职责等。

加盟流程

JOIN PROCESS

加盟店施工

JOIN PROCESS

1选择风格

2自行施工或总部授权施工

3总部设计经理上门查验

加盟店的设计由总部设计部免费设计,由加盟商自行施工或总部授权设计部施工,加盟商自由酌定,加盟商须确保LOGO、VI统一化。单店设计出图周期为5-7天,施工周期约20-35天完成。

A类店

老哥俩肉蟹煲活力版

装修风格根据当地客群分类。A类店适用一类商圈具有大流量客群及强力消费能力的地区,人均消费40-60元联合互联网,美食外卖等等,最大程度提高加盟商利润。

B类店

老哥俩肉蟹煲经典升级版

装修风格根据当地客群分类。B类店适用二类三类商圈,具备普通流量客群及较普通消费能力的地区,人均消费40-60元。

加盟咨询

JOIN THE CONSULTATION

公司名称:杭州复星餐饮品牌管理有限公司
加盟热线:4000-222-565
总部地址:杭州市滨江区寰宇商务中心A座901
工作时间:周一至周日:9:00-18:00
欢迎您的加入!